Sastojci
Pljeskavice od suhog graška i proteina slanutka
150 g suhog graška (potopiti preko noci)
150 g šampinjona
60 g oraha
30 g proteina slanutka
1 veci crveni luk
2 reznja češnjaka
1 zlica sjeckanog peršina
1,5 zlica psylium ljuskica
1 zlicica dimljeme crvene paprike
Chilli flakes
Sol
Papar
Bio vegeta
Priprema
Grašak prokuhajte 10 tak minuta, ocijedite i pustite da se ohladi.
Na maslinovom ulju popržite nasjeckan crveni luk, dodajte narezane gljive, zacinite sa
dimljenom crvenom paprikom, soli, paprom, vegetom i malo chilli flakesa, kada ispari voda iz
gljiva ugasite vatru i ostavite da se malo ohladi.
U multipraktik prvo stavite orahe i dobro ih usitnite, dodajte grašak i miksajte dok se grašak
skroz ne usitni. Sada dodajte gljive, protein slanutka, cešnjak, persin, psylium i jos malo soli i
papra. Miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu bez mrvica,prebacite je u posudu, prekrijte
prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku da odmori minimalno 2 sata. Sada je smjesa cvrsta i
lako se oblikuje u zeljeni oblik, premazite je maslinovim uljem i pecite je na grill tavi/grillu,
mozete i u pecnici na 200 stupnjeva oko 10 tak minuta.