Podloga: Krema: 200 g tamne čokolade Pistacije i oraščiće usitnite u multipraktiku. Uski kalup obložite masnim papirom. Sve sastojke za kremu, osim višanja, stavite u blender. Prelijte rozu kremu preko bijele kreme. Režite smrznutu kremu na prutiće .
Sastojci
80 g očišćenog pistacija
40 g indijskog oraščića
100 g svježih datulja
150 g indijskog oraščića (potopiti min 5h)
130 ml kokosovog mlijeka iz konzerve
3 žlice agavinog sirupa
4 žlice rastopljenog kokosovog ulja
+ 50 g smrznutih višnji (odlediti ih)
+ još nekoliko pistacija za posuti po vrhuPriprema
Dodajte očišćene datulje i miksajte dok ne dobijete smjesu koja se ne raspada kada je stisnete.
Utisnite smjesu u taj uski kalup.
Miksajte dok ne dobijete glatku kremu.
Prelijte je preko podloge ali ostavite manji dio kreme.
U njega dodajte višnje i smiksajte da dobijete rozu kremu.
Stavite u zamrzivač barem 5 sati, da se smrzne.
Umočite prutiće u rastopljenu tamnu čokoladu.
Pospite sitno sjeckanim pistacijem.
Sladoledne čokoladice
